On n’en consomme qu’à Noël, donc autant bien la choisir. La bûche peut être déclinée de très nombreuses manières. Mais une base de chocolat reste l’option la plus évidente. S’il y a un dessert qui ...

À Noël, la bûche au chocolat fait souvent peur : trop lourde, trop sèche, trop technique. Et si une version mousseuse, roulée et futée changeait enfin votre dessert de réveillon ? La bûche de Noël ...

Qui a dit que la crème au beurre était ringarde ? Pour les préparatifs de Noël, l'artisan-boulanger Éric Kayser vous livre la recette de son irrésistible bûche de Noël au chocolat. Facile à réaliser ...

À la recherche de la bûche la plus tendance de l’année pour conclure votre repas de Noël cette année sans vous ruiner, la création Picard pourrait bien impressionner vos invités. Voici tout ce qu’il ...

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouettez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez la fécule à ce mélange. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un récipient montez ...

Un bon repas de Noël n'en serait pas un, sans une bûche ! Ce dessert gourmand est toujours de la fête. Après tout, c'est la tradition. Pour de belles festivités, on vous partage de super idées de ...

Les pâtissiers, chocolatiers et glaciers dijonnais ne manquent pas le rendez-vous incontournable de décembre. Ils nous dévoilent leurs nombreuses recettes de bûches élaborées pour les fêtes de fin ...

Dessert phare des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers dévoilent chaque année pour les fêtes leurs meilleures versions de la traditionnelle bûche de Noël. Qu’elles soient au chocolat, aux fruits ...

1. Préchauffez le four à 200°C. Fouettez les jaunes d’œufs avec 2/3 du sucre. Fouettez les blancs en neige avec le reste du sucre. A la spatule, incorporez-les délicatement dans les jaunes. 2. Tamisez ...

La bûche est l’apothéose du repas de Noël. Le dessert incontournable servi spécialement pour l’occasion. Voici 9 astuces pour le sublimer et le rendre unique. Pour changer des petits bonhommes de ...

l'essentiel À l’approche des fêtes de Noël, nous vous proposons un menu 100 % gersois. Foie gras, volaille fermière et bûche chocolatée : des recettes accessibles, ancrées dans le terroir, pour ...

Inspirée des célèbres chocolats de Dubaï au kadayif et à la pistache, cette bûche signée Picard est parfaite pour un dessert gourmand pour les fêtes. Quand le temps manque à l’approche des fêtes, la ...