Le Tenrec Ecaudatus, qui n'est pas de la famille des hérissons malgré les apparences, se cuisine en traditionnellement en civet ou en cari. Ce dernier ayant l'avantage de mettre en avant le « vrai » ...

La principale attraction de la fête, organisée par l?association de La Grande Chaloupe dimanche dernier, est évidemment le fameux cari ou civet tangue (hérisson local). Cette manifestation trouve son ...