Un'azienda che non smette mai di innovarsi, anche dopo più di cento anni. Oggi, con ancora più passione, porta nel mondo i sapori della Liguria: i prodotti da forno più tipici preparati secondo la ...

A Cogoleto, comune a ovest di Genova, come in molta parte della Liguria, la focaccia non è solo un prodotto da forno. È un simbolo, una presenza costante sulle tavole, nelle colazioni al bar o ...

Per la focaccia procedete così. Cominciate sciogliendo nell’acqua il lievito e lo zucchero. Aggiungete il sale, 1/3 dell’olio evo e, a più riprese, la farina. Non appena avrete ottenuto un composto ...

Genova – La focaccia genovese conquista tutti e da sempre i panifici sono una delle prime mete ricercate dai turisti in visita in Liguria. Ma se l’ode alla sua bontà arriva dalla regina dei ...

La focaccia della tradizione ligure 'sbarca' nell'Alessandrino. A meno di un anno dall'incendio (il 2 giugno 2024) nello stabilimento di Avegno (Genova), dopo mesi di intense ricerche 'concentriche', ...

Genova – Un’esplosione di gusto che solo i liguri possono capire, un gelato che più zeneize di così non si può. In una cucchiaiata sono concentrati il sapore delicato del caffè espresso ammorbidito ...

Il 40% del fatturato di un panificio è costituito dalla focacceria. È quanto fa sapere Assitol, l'Associazione Italiana dell'Industria olearia, evidenziando il ruolo dell'olio extra vergine di oliva ...

In concomitanza con la festa della Torta Ligure ci sarà anche l’evento Sapori d’Italia 2026 – Mercatino delle eccellenza ...