La RAE ha elegido este lunes, 24 de julio de 2023, 'marmitako' como su palabra del día. Una elección exquisita con la que la institución que «limpia, fija y da esplendor» al velar por el correcto uso ...

El marmitako es una de ellas es un guiso humilde, profundamente sabroso, que nace del mar y se transforma en un plato ...

Orduña le pone el broche de oro al verano. Este año vuelven los campeonatos de marmitako y bolos, además del clásico desfile de gigantes y cabezudos. Desde hoy y hasta el domingo, la primera ciudad de ...

Aunque parezca mentira es tiempo de recetas con pescado y por supuesto, de Marmitako. Algunos pensaréis, “¡pero si aún hace calor!” Pues sí, el bonito o Thunnus alalunga, ingrediente principal de este ...

Bueno, ya conocía el blog de Vivi pero ahora, gracias al reto del asaltablogs, lo conozco mucho mejor, le he dado una vuelta a las recetas, y dos, y luego tres, y cuatro, y cada vez me llamaba la ...

A este magnífico pescado, perteneciente a la familia de los túnidos, se le acompaña en este guiso marino con patatas, tomate, pimiento, cebolla… También encontramos en la lista de ingredientes un ...

Learn how to make Marmitako, a traditional Basque tuna fish stew full of rich flavors and wholesome ingredients. This step-by-step recipe guides you through creating a hearty, comforting dish inspired ...

A lo mejor piensan ustedes que el marmitako es más viejo que las piedras, y no. Por mucho que ahora sea famosísimo, vasquísimo y tenga su propio concurso en Aste Nagusia el marmitako no llega ni a los ...

Marmitako para despedir la Semana Grande con un buen sabor de boca. Tras un año sin certamen y otro con restricciones, en esta edición «se ha recuperado la esencia del concurso y con ella muchas ...

Con la proliferación de restaurantes de comida extranjera y franquicias, cada vez son menos los bares y locales de hostelería que apuestan por la comida casera y los precios populares. Un reducto ...

This wonderful Basque fish stew has a name that translates as ‘from the pot’. A traditional fisherman’s meal, here made with bonito, but you can also use tuna. For the fish stock, clean the gills of ...

Hola a todos…en días pasados, estuve en un evento, del que hablaré en mi próxima entrada, fue como el comienzo de la nueva etapa escolar, jajajja, me reuní con mis compañeras, amigas blogueras ...