El marmitako es uno de los platos más típicos de la gastronomía del País Vasco, tanto que hasta cuenta con sus propios concursos en diferentes ciudades de la zona. Este guiso de pescado, elaborado con ...

(Todas las cantidades que damos en nuestras recetas están pensadas para una persona o ración. Y siempre según la proporción que debe cumplir un ‘plato Harvard’: aproximadamente 50% verdura, 25% ...

El marmitako de atún, es una receta típica de los marineros y pescadores del norte. Un guiso tradicional con pocos ingredientes pero muy sabroso, saludable y de fácil preparación. Le debe su nombre, a ...

El marmitako es una de ellas es un guiso humilde, profundamente sabroso, que nace del mar y se transforma en un plato ...

Tome un trozo de bonito o de atún...» o «corte el atún o bonito en rodajas grandes». Así comienzan decenas de recetas vascas, instrucciones que ... dejan en el aire y a la libre interpretación del ...

Aunque hoy se prepara en muchos hogares, esta receta mantiene su esencia marinera y sigue considerándose una de las recetas más representativas de la gastronomía del norte de España. Aunque hoy se ...

Salir a faenar en una barca siempre ha sido un trabajo duro, incluso cuando están pescando no muy lejos de la costa y el mar está tan liso como una mesa de billar y la marea tan suave que ni deja ...

Descubre cuál es una de las recetas más tradicionales y ricas del norte de España y sorpréndete con la gastronomía de País Vasco. Aprende a hacer Marmitako de la forma más fácil. La gastronomía del ...

La tradición vasca en la cocina lanzaroteña. El marmitako de atún elaborado por Ascensión Espinosa puede presumir de ser el mejor plato de la sexta edición del concurso de cocina popular 'De la mar al ...

Comer con cuchara es un placer que se hace aún más apetecible con la llegada del invierno. Y para quitar el frío, sentarse a comer un plato bien caliente resulta de lo más reparador. Un almuerzo tras ...

Hoy cocinamos marmitako de atún, un delicioso guiso de patatas y pescado que no puede faltar en vuestro menú, sea con atún, salmón, bonito del norte... está igualmente riquísimo. Receta apta para ...

1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado 4 patatas 200g de atún Sal, perejil y aceite En una ...