Porree ist ein altbekanntes regionales Gemüse, das durch Kochen, Backen, Braten oder Dämpfen in wenigen Minuten viele Rezepte verfeinert. Wir zeigen, wie Sie Porree in der Küche zubereiten können.

Lauch (Allium porrum), auch Porree genannt, gehört wie die Zwiebel und der Knoblauch zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae). Der uns heute bekannte Lauch kam wahrscheinlich im Mittelalter ...

Dass Porree ein sehr gesundes Gemüse ist, wissen viele Hobbyköche bereits. Nicht allen dürfte aber bekannt sein, wann die beste Zeit ist, um Lauch zu kaufen, wie er gelagert und zubereitet werden kann ...

Mehl und Salz mischen. Die Butter in kleinen Flöckchen, 2 EL kaltes Wasser und das Ei dazugeben. Alles zunächst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen schnell zu einem glatten Teig ...

Porree – oder Lauch, wie das Gemüse auch genannt wird – enthält viele gesunde Inhaltsstoffe: Eisen ist unter anderem wichtig für die Blutbildung, Kalium spielt bei der Übertragung von Impulsen an ...

Nur vor längeren Frostperioden werden die weißen Stangen auf Vorrat geerntet und im Kühlraum gelagert. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin. Nach der Ernte ...

Porree schmeckt als Suppengemüse, in Quiches, Salaten oder einfach als Beilagengemüse zu Fleisch oder Fisch. Und die weiß-grünen Stangen, auch als Lauch bekannt, sind besonders gesund, erläutert der ...

Haben auch Sie sich schon einmal gefragt, ob es einen Unterschied zwischen Lauch und Porree gibt? Schließlich sind beide Begriffe im Sprachgebrauch üblich. Lauch und Porree sind zwei Bezeichnungen, ...

Im Winter kann eine würzige, warme Lauch-Suppe den Tag besser machen: Sie möchten Porree pflanzen und sich so einen eigenen Vorrat des leckeren Wintergemüses schaffen? Hier erhalten Sie Tipps zum ...

BASF SE Stomp Aqua 005958-00/03-003 Porree Einjährige zweikeimblättrige Unkräuter, ausgenommen: Acker-Hundskamille, ausgenommen: Kletten-Labkraut, ausgenommen: Kamille-Arten, ausgenommen: Gemeines ...

Für über 100 biochemische Stoffwechselprozesse ist Vitamin B6 unabkömmlich. Es hat zum Beispiel großen Einfluss auf die Bildung von Botenstoffen des Nervensystems, das Immunsystem und den ...

Man unterscheidet beim Porree Sommer-, Herbst- und Wintersorten. Der Sommer- und der Herbstporree wird bereits ab Ende April bis Mai ins Freiland gepflanzt, wächst rasch heran und muss vor den ersten ...