Nadie quiere renunciar a disfrutar de sus platos favoritos. Pero, cuando tratamos de seguir una dieta saludable, baja en calorías o grasas, y repleta de alimentos nutritivos, nos vemos casi obligados ...

La berenjena con salsa bechamel es una de las recetas más sabrosas y cremosas que vas a probar. Esta comida consiste en mitades de berenjena rellenas con un sofrito de cebolla, pimiento, salsa de ...

Si eres amante de las berenjenas pero no sabes cómo cocinarlas de forma elaborada y suculenta para el otoño, te proponemos una de las recetas más cremosas, nutritivas y reconfortantes: los Caneoles de ...

La salsa bechamel es uno de los clásicos indiscutidos de la gastronomía europea. Nacida en la cocina francesa, esta salsa blanca —considerada una de las “salsas madre” de la gastronomía— conquistó el ...

Si hay algo rico de comer es esa salsa increíble que nos sirve para muchísimas preparaciones. Si quieres prescindir de calorías, apunta los detalles. La receta de hoy es un espectáculo, fácil, cremosa ...

Harina, mantequilla y leche. Estos son los tres ingredientes que se necesitan para elaborar la bechamel, una de las salsas fundamentales en la cocina. Se utiliza para preparar recetas muy importantes ...

Esta bechamel de coliflor es una alternativa sin gluten, ligera y sorprendentemente cremosa a la salsa bechamel tradicional. Esta versión innovadora con coliflor es ideal para quienes buscan reducir ...

La chef del Semproniana, Ada Parellada, se adentra en las casas de los cocinillas más intrépidos de Catalunya para resolver dudas semanales sobre los productos del día a día. Desde verduras y toda ...

En DAP hemos hecho muchas recetas de calabacín y también más de una receta de calabacines rellenos, igual que con otras hortalizas como las berenjenas rellenas, pero nos faltaba esta opción con carne ...

La receta original de la salsa bechamel consistía en una mezcla de mantequilla, harina y leche, a la que se le añadía sal y pimienta para dar sabor. Estos ingredientes también los tiene la receta que ...

Cuando hablamos de cocina, pocos se atreven a poner en entredicho la palabra de Dabiz Muñoz. El chef de origen madrileño cuenta con tres estrellas Michelin en su restaurante DiverXO y ha sido hasta en ...