Entre ganache fondante et crème cuite, la tarte au chocolat s'impose comme le dessert réconfort des repas improvisés. Comment la twister avec des poires et quelques astuces légères sans perdre en ...

Au moins 3 heures à l'avance, préparez la mousse au chocolat. Faites fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d'eau. Mélangez énergiquement le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs. Battez les ...

Délayer la poudre à crème dans un peu de lait froid. Porter le reste du lait à ébullition. Hors du feu, ajouter le cacao amer et verser sur le mélange précédent. Ajouter la feuille de gélatine essorée ...

Ils existent en version sucrée et salée, mais ici, attardons nous sur la première option. Pour un pur instant de gourmandise, la diététicienne Pauline Legaud Van de Vyver, vous dévoile sa belle ...

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