Détaillez l’oignon en fines lamelles. Faites-les ensuite revenir avec un peu de sel dans une poêle dans laquelle vous aurez versé un beau filet d’huile d’olive et à feu vif. Quand vos oignons ...

Le chef Jean Covillault, candidat de Top Chef 2023, revisite le croque-monsieur, un classique de la gastronomie française avec des pleurotes et des champignons de Paris. Baptisé le "croque sous bois", ...

Invité cette semaine dans l'émission Objectif Top Chef sur M6, le chef Pierre Chomet partageait une recette ultra-gourmande de croque-monsieur aux gambas et à la tome des Bauges. A tester sans ...

Yannick Hornez passe à table ce dimanche avec l’incontournable et franchouillard croque-monsieur, cet habitué des tables de bistrots. Facile à faire, il se compose traditionnellement de pain de mie, ...

Par Laurent Mariotte | Écrit pour TF1 | Le 27/03/17 à 13:00, mis à jour le 27 mars 2017 à 13:00 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Un classique des bistrots et des brasseries : le ...

Croque-monsieur à l’Époisses : la recette démente de Laurent Mariotte Laurent Mariotte nous régale avec sa recette fondante du croque-monsieur à l’Époisses. Suivez le guide pour reproduire pas-à-pas ...

Le croque-monsieur fait partie de ces petits plats faciles à réaliser et très bon marché. En plus, il permet d’utiliser des restes de fromages ou de pain qui commence à rassir. Dans cette recette, ...

Il est savoureux sur le packaging, et pratique pour un repas rapide. Mais que contient vraiment un croque-monsieur industriel ? Raphaël Haumont décrypte l'étiquette.

À la tête du restaurant Atelier Crenn, à San Francisco, cette Française s'impose comme la seule femme cheffe trois-étoiles des États-Unis. Mais cela ne veut pas dire qu'elle ne sait pas préparer des ...

Quand on a des enfants à la maison, on cherche constamment des idées simples et savoureuses pour le dîner. Voici une option qui plaira à toute la famille : le croque-monsieur à l'italienne. Prêt en 10 ...

Râpez le gouda. Mélangez la crème, le lait, la muscade et le jaune d’œuf. Incorporez le fromage au mélange, salez et poivrez. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Sur une première tranche de pain, ...