Souvent, la simplicité est la meilleure arme pour préparer un plat goûteux et efficace. Préparation simplifiée, liste d'ingrédients allégée, cuisson minute ou carrément zappée, tout est possible pour ...

Vous connaissez sans doute le gratin dauphinois, cette merveille de la gastronomie française qui fait saliver mais qui pèse lourd sur l’estomac. Mais connaissez-vous son cousin oublié, le plat paysan ...

Besoin d’inspiration pour trouver des recettes pas trop compliquées et faciles à amener au bureau pour le déjeuner : voici dix recettes de délicieux plats sélectionnées par « Bretons en Cuisine ».

Petit budget, grandes idées ! Avec des ingrédients simples, il est facile de réaliser de bons petits plats pour les petites et les grandes occasions. Aubergines farcies à la ratatouille, pot-au feu ...

Réconfortants, généreux et pleins de saveurs, les plats mijotés sont les rois de la cuisine hivernale. Bœuf bourguignon, ...

Faites tremper dans un grand volume d’eau froide la poitrine et le jarret de porc, pendant 2 heures. Étape 2 Puis mettez-les dans une grande marmite. Ajoutez l’oignon piqué de clous de girofle, les ...

Tellement meilleure que celle en sachet, cette soupe se prépare en seulement 20 minutes. Prenez le temps de la faire vous-même en utilisant des restes de poulet cuit.

Besoin d’un bon plat mijoté sans y passer l’après-midi ? Cette recette de lentilles-saucisses utilise des lentilles déjà cuites, mais garde tout le charme de la version traditionnelle. Une cuisson dou ...

Plat emblématique du Sud de la France, la ratatouille est une recette de légumes mijotés qui mêle tradition, saison et simplicité. Elle puise ses racines dans l'occitan, et a donné naissance à des ...

Découvrez nos recettes pour Noël Avant de partir aux fourneaux, découvrez ci-dessous une liste dodue de recettes de cuisine publiées sur Le Télégramme à l’occasion des fêtes de fin d’année, filtrable ...

C'est un incontournable des menus de la semaine : les oeufs au plat ! Si vous aussi vous manquez parfois d'inspiration pour les accompagner avec gourmandise, on vous a concocté 5 idées de recettes à ...

Toutes les décorations ne sont pas encore installées et on n’entend pas encore Mariah Carey ou Wham! en boucle à la radio ou dans les magasins. Mais les téléfilms de Noël et les rayons jouets ...