Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez la farine de blé Puis les cuillères à soupe de Fleur de Maïs Maïzena®. Placez un papier sulfurisé sur une ...

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez le sucre, fouettez encore 1mn puis ajoutez délicatement en mélangeant à la spatule les jaunes d’oeufs, la farine, ...

Et si ce week-end, on commençait à préparer Noël ? Et si on choisissait déjà la bûche du réveillon, chic et pas chère. C’est l’idée de notre test, où nous avons goûté les créations de grands ...

Diffusé le mardi 10 décembre 2024 à 10:03 Publié le mardi 10 décembre 2024 à 10:03 Bûche glacée pistache et citron, cabosse au chocolat, sapin de Noël façon rocher suisse... Sam l'artisan pâtissier ...

La bûche meringuée aux agrumes est un dessert élégant qui marie la légèreté de la meringue avec la fraîcheur des agrumes. Accompagnez-la d'un sorbet citron pour accentuer les saveurs. Fouettez les ...

Classique, raffinée, crémeuse, glacée, orientale, revisitée… La bûche de Noël est un incontournable pour les pâtissiers. L’équipe de « À table », accompagnée de volontaires au sein de la rédaction, en ...

faire un biscuit "classique" et le garnir avec une creme au citron (celle de la tarte au citron) avec un leger marbrage au coulis de framboise et sur le dessus faire une meringue italienne, toujours ...