Die BauernZeitung ist Österreichs größte Wochenzeitung für die Land- und Forstwirtschaft und den ländlichen Raum und Hauptinformationsquelle für die Bäuerinnen und Bauern. Mit unserem wöchentlichen ...
Die Luftangriffe der USA und Israels auf den Iran und die Reaktion des Regimes in Teheran bringen die globalen Warenströme gehörig ins Wanken. Das hat direkt und indirekt auch Konsequenzen für die Lan ...
100 Startups aus 33 Ländern haben sich für „Proteinnovation Discovery“ beworben. Die Initiative des Agro Innovation Lab bringt internationale Protein-Innovationen mit Landwirtschaft, Industrie und Inv ...
In der vierten Folge erzählt Gerhild Thomasser vom Aufbau eines Legehennenbetriebs, Selbstzweifel und wie sie immer wieder neuen Mut findet. Die vierte Folge des BauernZeitung-Podcasts „Hoftor Auf“ ...
Die Preise für Schlachtschweine zogen zuletzt in den meisten europäischen Ländern an. Dabei wird zumeist von einem eher etwas zu kleinen Angebot an Schlachtschweinen berichtet. Obwohl die ...
Bei der Generalversammlung des Rübenbauernbundes für Niederösterreich und Wien wurde vergangene Woche intensiv über die verfahrene Situation am Zuckermarkt und mögliche Auswege aus der Krise debattier ...
Die Diskussion zum Austritt der Tierärztekammer aus dem Verein „Tiergesundheit Österreich“ läuft medienwirksam weiter. Das werfen sich die Beteiligten vor.
Leicht, frisch und festlich – Törtchen, die den Muttertag versüßen. Dotter mit dem Zucker und Zitronenzucker dickschaumig ...
Der ehemalige Nationalratsabgeordnete Hermann Gahr wurde bei der Generalversammlung einstimmig gewählt. Der Tiroler Zivilschutzverband informiert die Bevölkerung über Krisenvorsorge, Katastrophenschut ...
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Hüttenfrischkäse und die Eier mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hüttenkäse-Ei-Mis ...
Käse in kleine Würfel schneiden und mit dem Knödelbrot in einer großen Schüssel mischen. Zwiebel fein schneiden und in der Butter kurz anrösten, mit Milch aufgießen und gehackte Petersilie zugeben.
Die Brennnesseln gründlich mehrmals mit kaltem Wasser abwaschen, dafür wird empfohlen, Latexhandschuhe zu tragen. Dann in leicht gesalzenem Wasser fünf Minuten blanchieren. Die Brennnesseln mit einem ...
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