A Hong Kong alcuni chef riportano in cucina il lardo, dopo anni in cui era stato considerato un grasso da evitare. Non è una ...

Nel vino sfuso premium l’etichetta diventa uno strumento di identità per l’enoteca. Carta uso mano, vinile lucido e PP ...

Il brand Tivoli Hotels & Resorts inaugura il Tivoli Palazzo 1880 Lecce Hotel, primo indirizzo del gruppo in Puglia. Il nuovo ...

Il titolo è stato assegnato alla 26enne, responsabile di sala e cantina del ristorante Da Venanzio di Induno Olona (Va), al ...

A Verbania, per otto lunedì, dal 13 luglio al 31 agosto, lo chef Marco Sacco apre gli spazi esterni del ristorante a un ...

La seconda edizione di Frozen in Focus, il report annuale realizzato da Findus, evidenzia come una gestione più attenta della ...

Le giacenze di vino in Italia superano i 53 milioni di ettolitri, il livello più alto dal 2022. Tra consumi in calo, export ...

Alla Festa Artusiana di Forlimpopoli si è discusso del rapporto tra cucina, diritto e ristorazione con la presentazione del ...

La prima guida dedicata alle cantine, presentata in Borgogna, porta Michelin nel mondo del vino e conferma la volontà della ...

Lo chef Andrea Berton torna al Forte Village dal 13 luglio al 30 agosto con un menu dedicato ai sapori del Mediterraneo alla ...

Pizza Convention 2026 chiude la seconda edizione rilanciando il confronto sul riconoscimento professionale del pizzaiolo, tra ...

A Casole d'Elsa (Si), il resort 5 stelle targato Belmond (risalente al 998 d.C.) occupa una tenuta di 1.700 ettari, con il ...