Norbert Niederkofler: «Oggi la sfida è pensare al futuro della cucina di montagna»

Lo chef ci ha aperto le porte del ristorante Atelier Moessmer dove mette in pratica le sue idee etiche su ingredienti e ...
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"Sì allo spezzatino con carne di nutria", la mozione del consigliere veneto

(Adnkronos) - Spezzatino o stufato di nutria? E' un'idea. "La mia è una proposta assolutamente seria e win-win, dove ...