La miglior “schiacciata alla fiorentina” è quella del Caffè Gilli di Firenze. Lo ha deciso il concorso dedicato al dolce tipico di Carnevale organizzato dal Festival delle Pasticcerie.

Ovvero la schiacciata alla fiorentina, soffice torta del periodo del Carnevale, contraddistinta da una spolverata di zucchero a velo e da un giglio di cacao disegnato al centro. L’evento è ...