Como chef que comparte activamente la cocina indonesia, Devina Hermawan presenta una combinación de vegetales de tamarindo ...

¿Ya sabes qué vas a preparar este viernes de Cuaresma? Te compartimos cómo hacer camarones al coco para Cuaresma con la ...

Existen muchas maneras de incluir el tamarindo en una dieta equilibrada, no solo como agua o un postre, también como un acompañamiento para un plato fuerte. Y es que su sabor agridulce lo convierte en ...

Nadie quiere renunciar a disfrutar de sus platos favoritos. Pero, cuando tratamos de seguir una dieta saludable, baja en calorías o grasas, y repleta de alimentos nutritivos, nos vemos casi obligados ...

Este arte del equilibrio se percibe en la elección de ingredientes tan esenciales como la leche de coco, rica y sedosa, que actúa como un velo suave que modula el ardor de los chiles y el frescor del ...

El tomate en Argentina se cosecha entre diciembre y mayo. Comenzando febrero de 2026, esta preciada verdura está en su máximo esplendor, por lo que es el mejor momento para poner manos a la obra y ...

La salsa carbonara original no lleva nata ni bacon. Su textura cremosa se consigue mediante la emulsión del queso Pecorino, el huevo y el agua de cocción de la pasta. En esta receta te enseñamos los ...

Pica muy finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Sofríe todo en una cazuela amplia con el aceite de oliva a fuego medio, hasta que las verduras estén blandas y translúcidas, sin que se ...

El tamarindo es una fruta con propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias que ayudan a cuidar tu salud integral El tamarindo es una fruta tropical que puede aportar diversos beneficios a ...

Para pollo, para otras carnes, para pescado, para pasta… Para todo. Así es la salsa que el chef Karlos Arguiñano —seguramente el cocinero más conocido y mediático de nuestro país— preparó hace unos ...

Sencilla, deliciosa y con sabor yucateco: así es la salsa de chiltomate que puedes preparar en casa para todos tus platillos. La gastronomía de Yucatán es un tesoro de sabores que cualquier mexicano ...

La salsa macha es una preparación mexicana de chiles secos fritos en aceite con semillas, intensa y versátil, ideal para varios platillos. La salsa macha es una de las preparaciones más intensas y ...