Esta preparación tradicional, documentada por Yuri de Gortari, utiliza chile ancho seco en lugar del habitual poblano fresco. Su ejecución requiere ...

El nopal es el ingrediente mexicano más versátil; está presente durante todo el año y se consume de un sinfín de formas. Las recetas con nopales para Cuaresma son muy variadas y populares durante esta ...

En solo 12 minutos y con pocos ingredientes se puede preparar una cena que cubra buena parte de las necesidades diarias de ...

Bibiana Fernández es, a sus 72 años, una de las caras conocidas más queridas de nuestra televisión y cine. Actriz, ...

Aprendé a preparar sushi casero con la receta infalible de Paulina Cocina. Tips para el arroz, reemplazos criollos y el paso a paso para rolls y niguiris.

En la cocina mediterránea el queso burrata es mucho más que un ingrediente: es el momento en que la textura y el sabor se ...

No hay postre más nostálgico y rendidor que los duraznos en almíbar. La reconocida chef Dolli Irigoyen, junto a Valentín ...

Plato: ¿Tienes un resto de crema de calabaza dando vueltas por la nevera y no sabes qué hacer con él? Ni se te ocurra tirarlo: lo vamos a convertir en un brownie salado tierno, jugoso y sorprendenteme ...

¿Sin ideas para la comida de hoy? Dale un giro a la receta clásica y aprende a hacer calabacitas rellenas de surimi y queso crema, una ...

Sopes y picadas parecen iguales, pero no lo son. Cambian en grosor, borde, ingredientes y origen: los sopes son del centro y las picadas tradicionales de Veracruz.

El siglo XXI trajo el regreso de los bodegones en todo el país y, obviamente, de sus postres característicos. Esta semana ...

Con pocos ingredientes y en simples pasos, una preparación casera para aprovechar el tomate de estación en su versión más ...