A liba húsa rendkívül ízletes, enyhén vadas karakterű, ezért is illenek hozzá annyira a gyümölcsös mártások, az édes lekvárok. Most előételt, levest és főételt egyaránt készítünk belőle! A Fanny ...

A csicseriborsó nem csupán a hummusz alapja lehet – számos kultúra gasztronómiájában központi szerepet játszik. Gazdag fehérjében, rostokban és számos létfontosságú tápanyagban, így nemcsak ízletes, ...

A gomba az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amit a konyhában felhasználhatsz: könnyen variálható, tele van ízzel, és szinte minden étrendbe beilleszthető. Ebben a válogatásban összegyűjtöttünk kilenc ...

Végre elkészítettem a Dobos szeletet, ezzel a recepttel elsőre is jól sikerült A Dobos szelet az egyik legkedveltebb klasszikus sütemény, amely a puha mézes lapok és a lágy, csokoládés krém tökéletes ...

5 db normál méretű alma 3 tojás 300 g liszt 3 dl tej 1 dl olaj 1 citrom héja és leve 80 g cukor 1 kk vaníliás cukor 1kk sütőpor 50 g vaj 2 kanál méz 2 kk fahéj 1 csipet só Annak érdekében, hogy ...

Mikor kollégám emberkísérletbe kezdett a nyáron, és egy hónapig nyers vegán diétán élt, az én feladatom volt, hogy megtaláljam, mik a kezeletlen növények felhasználásának konyhai lehetőségei. Azt ...

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejfölt, a citromhéjat, és jól kikeverjük. Az almát megmossuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk ...

A francia gasztronómia nem kifejezetten az egyszerű receptekről híres, mégis találunk néhány olyan fogást, amihez nem kell hosszú évekre visszanyúló konyhai tapasztalat. Ilyen a tarte Tatin nevű ...

Ha az esti filmnézés közben a falat kaparjuk egy kis édességért, esetleg váratlan vendégeink toppannak be, és nincs már időnk a boltba menni rágcsálnivalóért, nézzünk szét a polcon, kamrában és ...

A mennyei, kevert tésztás almatorta bármelyik évszakban elkészíthető, a tésztája puha, szaftos, a tetején pedig a gyümölcs szinte krémesre sül. Ugye nem kell még tovább ösztönözni, hogy elkészítsd?

Az almákat meghámoztam, apró kockákra vágtam. Egy keverőtálba helyeztem őket, majd meghintettem a fahéjjal. Ezután a tojásokat felvertem (robotgép sem kell hozzá), hozzáöntöttem az almákhoz. Majd a ...

Ezen a hétvégén főételként cigánypecsenyét ajánlok, hiszen disznóvágás szezonja zajlik, amely az erdélyi családokban valóságos rituálénak tekinthető. A még fagyasztásra nem kerülő, friss húsból igazán ...