Tarte au riz et au citron
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Tarte au riz et au citron
Jan 13, 2015
750 Grammes
LA TARTE AU RIZ 🍚 Pour 1 tarte 6 personnes INGRÉDIENTS: Pour le riz au lait - 670 g de lait - 1 gousse de vanille - 90 g de riz à risotto - 120 g de sucre - 1 oeuf oeuf pour la dorure Pour la pâte - 110 g de farine - 2 g de sucre - 1 g de sel - 6 g de levure biologique fraiche - 25 g de beurre - 55 g d'eau ÉTAPES: Pour le riz au lait La veille au soir, faites un bain marie et infusez la vanille dans le lait. Une fois le lait à frémissements, ajoutez-y le riz à risotto et cuisez le au total pend
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