Receta Yuca al Mojo o yuca en escabeche #puertorricanfood #recetasfaciles #recetasnavideñas #acompañamiento #yuca #yucaalmojo #escabeche | Ensalpicadas
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RECETA ⬇️⬇️⬇️Yuca al Mojo ¿ya la probaste? Ingredientes2.5 libras yuca cortada (uso congelada)abundante agua con sal para hervir la yuca1 cebolla grande cortada en ruedas5 dientes de ajo picados1 taza Aceite de Maíz Mazola1/3 taza vinagre regular blanco*1-2 hojas laureljugo de una lima (jugosa)1 cucharada adobo (o sal a gusto)pimienta a gustotiras de pimiento morrón a gusto (opcional)perejil fresco picado a gusto (opcional)InstruccionesEn una olla hierve la yuca por alrededor de 20 a 30 minutos
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