Gâteau rapide vanille, coco, framboise & crème mascarpone Ingrédients : Pour le gâteau : • 3 œufs • 100 g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 100 g de farine • 50 g de noix de coco râpée • 1/2 sachet de levure chimique • 100 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) • 1 yaourt nature ou à la vanille Pour la crème mascarpone : • 250 g de mascarpone • 20 cl de crème liquide entière bien froide • 50 g de sucre glace • 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour le montage : • 100 à 150 g de framboi

La recette du flan coco (gâteau magique) Ingrédients 👨🏻‍🍳: Lait de coco : 400 ml au total Lait concentré sucré : 400 ml Option moins sucré : moitié lait concentré sucré / moitié non sucré Œufs : 3 Noix de coco râpée : 100 g Zeste d’un citron vert Cannelle : 1/2 c.à.c Muscade : 1/4 c.à.c Grains de vanille ou extrait de vanille : 1 c.à.c Option : amande amère : 1/2 c.à.c Pour le caramel Sucre : 100 g Astuces Cuisson : 45 min à 180°C au bain-marie Repos : minimum 4 h au frais #recette #flancoco