Le pâté créole, la recette idéale pour épater vos invités
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Le pâté créole, la recette idéale pour épater vos invités
Dec 26, 2023
BFMTV
La recette du pâté créole : bonne année !
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Jan 20, 2017
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Recette de Paté Créole Nature à La Réunion
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Recette de Paté Créole Nature à La Réunion
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Pâté de Campagne (Country Pate) - A Delicious French Classic
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Dec 9, 2020
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Pâté en croute
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Mar 8, 2015
marmiton.org
✨Paté Créole à la viande, île La Réunion 🇷🇪 mi partage avec zot la recette que je préparais avec ma mère c'était dans les années 1965, à l'époque mwin l'avait 8 ans. 👇 Pour 8 à 12 personnes : Préparation du Godiveau, 1 h à l'avance : 500 g de viande de porc découpé en morceaux, j'ai enrobé la viande avec un peu de thym 1 pincée de sel et de poivre, 1 CàS de curcuma, 1 CàC de gros sel, 1 CàC de poivre en grains, 1 branche de thym vert, 150 g de graisse de porc (saindoux ou graisse de canard).
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✨Paté Créole à la viande, île La Réunion 🇷🇪 mi partage avec zot la recette que je préparais avec ma mère c'était dans les années 1965, à l'époque mwin l'avait 8 ans. 👇 Pour 8 à 12 personnes : Préparation du Godiveau, 1 h à l'avance : 500 g de viande de porc découpé en morceaux, j'ai enrobé la viande avec un peu de thym 1 pincée de sel et de poivre, 1 CàS de curcuma, 1 CàC de gros sel, 1 CàC de poivre en grains, 1 branche de thym vert, 150 g de graisse de porc (saindoux ou graisse de canard).
53K views5 months ago
FacebookLa Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
✨Paté Créole, île La Réunion 🇷🇪 ôté y fait lontan' mwin l'avait pas fait ça, le coup d'main lé toujours là 😅 si le paté y 'graine' bien, cela veut dire qu'il est bien cuit, la cuisson est parfaite. Traditionnellement le paté créole est préparé avec du saindoux (la graisse, comme on dit chez nous) parce que dan tan lontan' le beurre n'existe pas, et le plus souvent préparer avec un 'godiveau' une préparation à base de viande de porc et des épices, si vous voulez, la recette est déjà sur mon co
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✨Paté Créole, île La Réunion 🇷🇪 ôté y fait lontan' mwin l'avait pas fait ça, le coup d'main lé toujours là 😅 si le paté y 'graine' bien, cela veut dire qu'il est bien cuit, la cuisson est parfaite. Traditionnellement le paté créole est préparé avec du saindoux (la graisse, comme on dit chez nous) parce que dan tan lontan' le beurre n'existe pas, et le plus souvent préparer avec un 'godiveau' une préparation à base de viande de porc et des épices, si vous voulez, la recette est déjà sur mon co
33.2K views5 months ago
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Emilie Jeamblu on Instagram: "La recette du pâté créole au poulet ⬇️ •Dans une marmite, faire revenir 500g de viande coupée en morceaux. •Ajouter 3 oignons émincés, 2 gousses d’ail, le sel, puis un C.C. de safran, 2 tomates hachées et la branche de thym. •Couvrir au 3/4 d’eau et laisser mijoter 35 mn. Une fois cuit, mettre dans une passoire et récupérez tout le jus. •Faire ramollir à feu doux 290g de beurre salé. Hors du feu, ajouter le jus passé. Réserver. •Préparer la pâte : dans un bol, mettr
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