Recette du Glaçage Miroir | Comment Obtenir un Gâteau Brillant
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Recette du Glaçage Miroir | Comment Obtenir un Gâteau Brillant
11 months ago
MSNBen & Adé
La recette du glaçage miroir: ▪︎ 150gr de chocolat blanc de bonne qualité ▪︎ 150gr de sucre ▪︎ 150gr de glucose ▪︎ 63gr d'eau ▪︎ 100gr de lait concentré sucré ▪︎ 105 gr masse de gélatine 100 blooms ( 15gr de gélatine 90gr d'eau) #patisserie #pastry #pastrylove #recette #receipe #glacagemiroir #mirorglaze #chocolate #explorer #instagram | Mounapassionsucrée
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Découvrez notre recette du glaçage miroir 🙂 Vous verrez qu'avec quelques astuces, c'est très facile! 😉 Retrouvez notre recette ici : https://cakelicious.ch/fr/blog/glacage-miroir-n83 #glacagemiroir #patisserie #desserts #entremets #miroir | Cakelicious
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